Découvrir la cuisine Portugaise au Havre c'est possible, Aux saveurs Lisboètes.
Beignets de morue
Porc Alentejana
Tournée vers la mer la cuisine Portugaise propose des saveurs riches et variées d'une grande authenticité qui raviront les papilles des gastronomes et des gourmands. Car au delà de ces recettes uniques, la gastronomie portugaise se distingue aussi par le caractère copieux de ses plats. En voyage à Lisbonne en Septembre 2016 nous avons pu goûter de nombreuses spécialités de poissons, viandes, charcuterie ou encore desserts et avons été frappés par l'abondance des mets dans les assiettes. Les Portugais mangent bien et ils savent recevoir en préparant des plats copieux et conviviaux.
Pour faire un petit tout d'horizon de cette riche cuisine vous pouvez aller dîner aux Arcades Portugaises à Sainte-Adresse, une véritable institution dirigée par un patron jovial et dynamique qui propose également une solution traiteur pour les personnes qui souhaitent emporter un peu de soleil chez eux mais le budget est assez élevé. (voir mon article en date de Novembre 2013) Moins cher et tout aussi intéressant en terme de saveurs et de spécialités les saveurs Lisboetes, rue René Coty proposent un concept similaire.
Le patron vous accueille dans sa petite épicerie où vous pourrez trouver des spécialités salées et sucrées à emporter comme les fameuses pasteis de nata, sorte de flan pâtissier qu'on peut déguster tiède saupoudré de cannelle ou encore du vin, de la charcuterie traditionnelle, du fromage, de la morue séchée et pas mal de produits surgelés mais aussi des plats préparés qui varient chaque semaine. En fonction du jour où vous passez vous serez amener à déguster du porc alentejana, de la morue abras et bien d'autres spécialités. Vous pouvez consulter le menu sur leur site internet www.saveurslisboetes.fr ou encore sur la page Facebook du traiteur. Nous avons goûté les beignets de morue qui étaient très proches de ceux que nous avions dégusté à Lisbonne. Nous avons aussi goûté de la charcuterie et du fromage qui étaient délicieux. En plat nous avons essayé le porc alentejana, une spécialité préparée avec des morceaux de porc frits assaisonnés au paprika et servis avec des palourdes. Les saveurs étaient vraiment intéressantes. J'ai été surprise par le mariage de saveurs entre la viande et les crustacés. Le porc était extrêmement tendre et il n'y avait pas trop de gras, la sauce était légèrement relevée, le tout était en bouche très agréable.
Les prix sont très raisonnables et les quantités sont généreuses, de plus, l'accueil est chaleureux et le patron, portugais, est de très bon conseil et connait parfaitement ses produits.
En bref Aux saveurs Lisboètes est une excellente adresse pour découvrir la cuisine Portugaise au travers de mets variés mais sans se ruiner.
www.saveurslisboetes.fr
105 Ave,ue rené coty
76600 Le Havre
https://www.facebook.com/Saveurs-Lisboetes-344760299057155/?fref=ts
06 51 59 12 22