Manger Coréen au Havre c'est possible chez Kimchi

Nous avons été dîner au restaurant coréen du quartier St François, Kimchi. On peut venir y déguster des spécialités coréennes tel que le bibimbap, une base de riz soutenue par des légumes sautés et de la viande de bœuf, le tout agrémenté d’un œuf à peine saisi, des gimbap des sortes de Maki avec du riz assaisonné à l’huile de sésame mais aussi de la viande grillée sur plaque en fonte, et pas mal d’autres spécialités. Lors de notre venue nous avons dégusté le fameux bibimbap que j’ai trouvé excellent mais qui reste un plat somme toute assez simple puisqu’il s’agit de riz et de légumes sautés avec de la viande. On peut choisir sa viande ou même en prendre un exclusivement de légumes ce qui ravira nos amis végétariens. Le plat est très bon mais personnellement il reste assez simple et lorsque je l’ai eu il était déjà tiède et cela refroidit très vite! C’est aussi assez copieux et bourratif je n’ai pas pu finir. Nous avons aussi dégusté des gimbap. Ils étaient bien préparés et très frais mais j’ai trouvé une fois de plus que c’était très simple....du riz avec quelque crudités le tout enroulé dans des feuilles d’algue comme les makis. J’ai été un peu déçue. Pour le barbecue coréen la viande est très bonne, tendre et savoureuse, bien assaisonnée mais il n’est pas évident de la manger car nous n’avons aucun couvert! Résultat on doit prendre la viande avec ses mains et la déchiqueter comme on peut, pas évident de ne pas s’en mettre partout.... Les desserts sont anecdotiques. Le personnel est attentionné mais quelque peu timide. Un service normal mais sans plus. Niveau budget comptez environ 5 euros pour les entrées, entre 10 et 15 euros pour les plats et 5 euros pour les desserts. C’est correct et ça permet de manger bien pour un prix raisonnable. Kimchi est un restaurant idéal pour les amoureux de la cuisine coréenne qui voudraient découvrir les spécialités de ce pays sans se ruiner. Les produits sont frais, les plats maîtrisés et le barbecue qui permet de faire chauffer sa viande soit même assez original mais personnellement j’ai été un peu déçue par la simplicité des recettes et n’ai pas été plus emballée que ça par les saveurs que j’ai trouvé assez sommaires mais cela reste un avis personnel.

KIMCHI

1 rue Général Faidherbe

76600 Le Havre

02 35 43 00 17